María Castro, actriz de ‘La Promesa’ y una de las intérpretes más cercanas y queridas del panorama televisivo actual, ha vuelto a conquistar a sus seguidores esta Navidad. Esta vez, ha sido con una receta tan sencilla como resultona. Lejos de elaboraciones complicadas o ingredientes imposibles, la gallega ha apostado por un entrante que combina rapidez, sabor y una presentación espectacular. Es una estrella de hojaldre rellena de pesto, queso y sobrasada. “Me da que va a ser el entrante de más de una mesa”, comentaba con humor, y no le falta razón.

Además de haber probado las 3 ideas de canapés fáciles y riquísimos que adoran los franceses, nunca está de más descubrir nuevas formas de sorprender. La actriz de ‘La Promesa’ ha demostrado que, con hojaldre y algún que otro embutido y queso, se puede hacer un bocado gourmet, delicioso y lleno de sabor.

Estrella salada: una receta fácil en tiempo récord

Esta estrella de hojaldre festivo es el ejemplo perfecto de que, en cocina, menos es más. Con solo cinco ingredientes y unos 20 minutos de preparación, se consigue un plato que parece sacado de una mesa de celebración mucho más elaborada. Dos láminas de hojaldre, un queso cremoso como el brie, sobrasada, pesto y un huevo para pintar bastan para crear un entrante que sorprende tanto por su aspecto como por su sabor. El contraste entre lo crujiente del hojaldre y el interior fundente lo convierte en un bocado irresistible desde el primer trozo.

El toque visual perfecto para las fiestas es hacer la forma de estrella

Uno de los grandes aciertos de esta receta es su estética de estrella. La forma de estrella no es casual y encaja a la perfección con el espíritu de las fiestas, especialmente con el cambio de año. Año Nuevo simboliza comienzos, celebraciones y mesas compartidas, y este entrante transmite justo eso: algo especial, vistoso y pensado para disfrutar en compañía. Colocada en el centro de la mesa, la estrella de hojaldre invita a compartir, a picar y a empezar la comida de forma distendida y festiva.

Ideal para Año Nuevo: menos cocina, más disfrute

Además, esta estrella es un entrante ideal para Año Nuevo porque no exige pasar horas en la cocina. Tras varios días de celebraciones, cenas largas y comidas copiosas, apetece algo fácil que no suponga un esfuerzo extra. Esta receta permite organizar mejor el tiempo, disfrutar de los invitados y evitar el estrés de última hora. Incluso puede prepararse con antelación y hornearse justo antes de servir, lo que la hace aún más práctica para un día tan señalado.

Una combinación de sabores que funciona siempre

En cuanto al sabor, la combinación de ingredientes está pensada para gustar a casi todo el mundo. El pesto aporta frescor y un toque herbáceo, la sobrasada suma intensidad y un punto especiado, y el queso brie equilibra el conjunto con su cremosidad suave. Además, los colores rojo y verde resultan apetecibles. Pero también esta estrella refuerza visualmente la sensación navideña y festiva, algo que en Año Nuevo cobra especial importancia.

Versatilidad y posibilidad de personalizar

Otro aspecto que convierte este entrante en una apuesta segura es su versatilidad. Aunque María Castro propone una combinación concreta, el hojaldre admite múltiples variaciones: se puede cambiar el queso, ajustar la cantidad de relleno o adaptarlo a gustos más suaves o más potentes. Esto lo hace perfecto para mesas con distintos perfiles de comensales, desde adultos hasta niños, y permite personalizarlo sin perder la esencia de la receta.

Un entrante ganador para empezar el año

En definitiva, la estrella de hojaldre de María Castro es el entrante perfecto para recibir el Año Nuevo porque reúne todo lo que se le pide a un plato festivo: es fácil, rápida, económica, vistosa y deliciosa. Una receta que demuestra que no hace falta complicarse para sorprender y que confirma que, muchas veces, las ideas más sencillas son las que acaban convirtiéndose en las protagonistas de la mesa. Sin duda, un comienzo ideal para arrancar el año con buen sabor de boca.